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壳聚糖季铵盐

  • 产品简介

    是一类重要的壳聚糖衍生物,全称为羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖,又名季铵化壳聚糖,简称HACC,为白色或微黄色粉末状固体,吸湿性好,有甜味。本产品为季铵盐法壳聚糖季铵盐。

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详情介绍

是一类重要的壳聚糖衍生物,全称为羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖,又名季铵化壳聚糖,简称HACC,为白色或微黄色粉末状固体,吸湿性好,有甜味。本产品为季铵盐法壳聚糖季铵盐。
壳聚糖季铵盐水溶性好,在酸性、碱性条件下均能溶解,且溶液的稳定性好。